本日のディナー・・・
今日はちょっと張り切ってグラタン(?)を作ってみました。
ソースは、セロリ・玉ねぎに、赤ワインで蒸し焼きにした
あら挽き豚肉が入った、トマトベースの濃厚ソース。
それを、茹で時間9分の野菜を練りこんだというペンネちゃん
(お塩たっぷり8分茹で)の上にぶっ掛けて、モッツァレラチーズ
を乗せて、200度のオーブンで20分焼きました。
※ 写真はどう見てもチーズないですが。
うむむ、こりはなかなか・・・。
日曜日 10 5月 2009