娯楽
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水曜日 30 4月 2008
空き容量の危機
実は自宅にはビデオデッキやレコーダ等の機器がありません。
全て、常時起動のPCで録画しており、その録画データを
ネットワーク経由で再生したり、別の高スペックPCでエンコード
したりしております。
しかし、録画先の空き容量が枯渇してしまった・・・。
とりあえず、不用データの削除及びエンコード１２連発で約30GBほど確保。
クアッドコアの有り難味を感じたひと時でした・・・。
それはそうと、
GWが仕事づくめになりそうな悪寒。
代休予定も怪しい空気だが！だが！！
そこは何とか死守してみせるぞぉ！！！
土曜日 26 4月 2008
鯛めしや～ん
仕事が忙しくて更新できんかったよん。
さてさて・・・今日の料理はずばり「鯛めし」
近所の閉店間際のスーパーをうろうろしていると、
ふと、魚介類と遭遇した。金目鯛にシーラ・・・
図体もご立派だが、お値段もご立派。
いいなぁ～喰いたいなぁ・・・とボヤいていると、
ふと真鯛と目が合った。
値段もそこそこだし・・・そうだ、
半分にさばいて料理すれば2度おいしいぞ、
・・・などと考えながら作ったのが『鯛めし』
ちょうど炊き上がったところ。
この後、鯛だけ取り出して身をほぐして炊飯器に戻す。
せっかくなのでオニギリにしてみた。
ずばり「鯛握り」・・・なんか、寿司ネタみたいだけど。
1 comments にゃ♪ | 料理
木曜日 17 4月 2008
イチゴチーズタルト♪
なんか最近タルトばっかり作ってますが・・・
今度は苺のタルトです。
生地の上に苺を敷き詰めて、
具には苺ジャムをブレンドしてます。
苺のタルトの完成～♪
実は同時にバナナのタルトも作って、
焼きあがる所まで行ったんですが、手違いで
NTT借用機器及びサイフ等などに叩き付けてしまい・・・。orz
水曜日 16 4月 2008
にゃんこ流チャーハンレシピ♪
自分がよく作るチャーハンのレシピをご紹介～。
どんなチャーハンか簡単に言うと、「キムチ高菜チャーハン」です。
まずは材料から・・・（括弧内は写真の分量）
ちなみに一人分。
ご飯 ： おわん1杯分
高菜 ： お好み（二握り）
キムチ ： お好み（二握り）
お肉 ： お好み（ウィンナーミニ5本分）
ごま油 ： 大さじ１
焼肉のたれ ： 大さじ１
豆板醤 ： お好み（小さじ1/2）
塩・湖沼 ： 適量
準 備
・高菜・キムチは細かく刻んで、手で絞って水気を
取ってください。これを忘れるとベチャベチャになります。
・お肉は適当なサイズに刻んでください。
写真ではやむを得ずウィンナーを使用しましたが、
オススメはひき肉です。
・ご飯は約10分ほど常温で冷ましてから料理します。
調理開始
ごま油を入れ、お肉を軽く炒めます。
火力は最初から最後まで強火です。
お肉がばらけたら、焼肉のたれを入れます。
オススメは甘口です。辛いもの好きであれば辛口でもOKかと…
まんべんなくお肉にたれがからんだら、ご飯を投入します。
おたまの背で押し広げるようにするとうまく広がりますよ。
次に、高菜とキムチを投入し炒めます。
高菜とキムチの量は、おわん1杯に対して多くても
二握り程度にしてください。あまり多いと色味的にも
味的にも劣化します。
次に、豆板醤を投入します。
量はお好みですが、非常に辛いので入れすぎには注意してください。
普通の辛さであれば、ティースプーン1/2程度で十分です。
辛いのがダメであれば、全く入れなくても問題ありません。
塩・胡椒で味を調えます。
一通りまざったら、
もとのおわんにご飯を戻します。
上にお皿を乗せて・・・
ひっくり返して・・・
おわんをどければ・・・完成！