仕事が忙しくて更新できんかったよん。
さてさて・・・今日の料理はずばり「鯛めし」

近所の閉店間際のスーパーをうろうろしていると、
ふと、魚介類と遭遇した。金目鯛にシーラ・・・
図体もご立派だが、お値段もご立派。

いいなぁ～喰いたいなぁ・・・とボヤいていると、
ふと真鯛と目が合った。

値段もそこそこだし・・・そうだ、
半分にさばいて料理すれば2度おいしいぞ、
・・・などと考えながら作ったのが『鯛めし』


ちょうど炊き上がったところ。
この後、鯛だけ取り出して身をほぐして炊飯器に戻す。
せっかくなのでオニギリにしてみた。


ずばり「鯛握り」・・・なんか、寿司ネタみたいだけど。

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