kourin.org管理人ブログ

イメージだけで担々麺作ってみました。
昨日（？）、TVで料理番組を見ていたら珍しい担々麺の紹介をしていて、「ここで味噌を入れるのが普通ですが、ここでは・・・」とか言ってたので、それから想像だけで作ってみました。
結果、普通にお店で食べる担々麺と同じ味のラーメンが出来たのでメモがてら書いておきます。 😛

◎ 材料 ◎ 二人分
味噌　大匙３
練ごま　大匙１
みりん　大匙２
鶏ガラスープ　600cc（水600cc + 鶏ガラスープの素 大匙２）
ひき肉　200g
ニンニク　１片
ショウガ　１片（チューブタイプでもOK）
チンゲン菜　１個
もやし　０．５袋
擦りごま　少々
胡椒　お好みで
ラー油　お好みで

◎ 作り方 ◎
☆準備
・味噌、みりん、練ごま、擦りごまをよく混ぜる。

（画像は一人分）

・ニンニクとショウガはみじん切りにする。
☆スープ作り
・中華鍋に油をひいてチンゲン菜を炒める。

（画像は一人分）

・ある程度炒めたらもやしを投入。

（画像は一人分）

・ひき肉とニンニク、ショウガを加えて更に炒める。

（画像は一人分）

・ひき肉に火が通ったら鶏ガラスープを加える。

（画像は一人分）

・数分そのまま火にかけ出たアクを取る。
・準備で味噌と練ごまを混ぜたものを加える。

（画像は一人分）

・お好みで胡椒を少々。
☆仕上げ
・湯切りした麺の上にスープを掛ける。

・ラー油をお好みで回しいれれば完成。 😀

2014/04/25 Update : 画像付けました。

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RAIDストレージを止めて、大きめのキューブ型ケースでいい感じに使用中のWindows8.1デスクトップPCが突然おかしくなりました。
それはもう、「何もしてないのに壊れた！」という、ハイハイそーですか。というフレーズを言いたくなる程突然。 🙁

何がおかしくなったかと言うと、前日まで普通に使っていて、次の日に起動したらどのアプリも殆どが「何らかの問題が発生」云々で起動しない。
スカイプも、IEもだめ。まともに動くのはリモートデスクトップ接続くらい…という有様。

さて、前日何をしたか思い返してみると… 電源を切る直前にSony Media Goをアップグレードしたのを思い出した。
アンインストールしてみるも改善せず。念のため直近にインストールされた更新プログラムを削除してみるも変わらず。
苦肉の策で、復元ポイントから確実に正常だった日付まで戻してみるも… おかしいまま。 😆

仕方なく、だいぶ昔に取ったAcronisのバックアップイメージからリカバリを試みると…
「残り18時間」だと。たかだか64GBのリカバリに18時間？。毎秒1MBってどんなSSDだよっと。 😈
・・・と言う事で、どうもSSDの寿命なのかもしれません。
HDDを改装して取り外したPS3(初期型)の60GB HDDを一時的に取り付けてリカバリしてみる。

30分でリカバリして起動してきました・・・が、Windows8だよコレ。
Windowsストアから、Windows8.1にUpdateできるんですが、WindowsUpdateで全てのパッチを適用してからでないとUpdateできません。
おまけにHDDがめちゃくちゃガリガリ言ってて重くて操作できないので暫く放置。 🙄
1時間くらい放置したらスイスイ操作できるようになりました。うん、何だったんだろう…

HDDにリカバリしたWindows8をWindows8.1にUpdateしてみてからふと思い出したんですが、
そーいえば、PCがおかしくなる前にWindowsストアのYahoo乗換案内やヤフオクが知らないうちに起動しなくなる現象が起きていた事を思い出しました。
てっきり、Windows8.1にUpdateしたせいかと思っていたんですが試しに起動してみると普通に動く動く…
という事で、実は結構前からいろいろな所で壊れ始めてたみたいです。恐ろしや恐ろしや。 🙁

いつまでもPS3のHDDを入れておく訳にもいかないので新しいSSDを購入！

『ADATA社製　ASP900S3-64GM-C』

実売6000円程度の64GB SATA 6Gb/s 対応SSDです。（と言っても管理人のPCは6Gb/s未対応だけど）
価格コムを見ると、読込・書込で約500MB/s程度とありますが、実際には圧縮率に依存しており最も遅い条件だと読込175MB/s前後、書込75MB/s前後の性能だそうです。
実際に管理人がベンチマークでランダムデータで計測したところ、読込235MB/s、書込80MB/s程度でした。
まぁ、もともと搭載していたSSDもそんなに性能の良いものでも無かったので、十分ですかね。 🙂

古いSSDを取り外して新しいSSDに交換！
交換直前にAcronisで取得したバックアップからリストア… したものの、OSが正常に起動せずちょっと悩んでしまいました。
…が、SATAケーブルの緩みが原因だった様で、刺し直したら問題なく起動してきました。
やはりというか、前のSSDより快適に動作する気がします。SSD万歳！！ 😀

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管理人ついにFXに手を出してしまいました… 😳
うん、と言ってもお遊び程度にしておきますよ、ええ…

まぁ、口座作って放置でもいいかなぁーという思いも有ったり無かったり… 😎

…でまぁ、折角なんで試しにちょろっとやってみた訳ですよ。
あぁ、もちろんFXについてちょろっと勉強とデモトレードしてからですよ？

・・・うん、やヴぁぃ。
ゲーセンでメダルゲームやってるよりは面白いかもしれん。
少ない通貨数でちょこちょこやってる分には、±数十円だしね。

でもやるなら儲けたいよね。
うん、無理無理。 😉

いやー、始まりましたね今季のアニメ！
前のアニメは、東京レイヴンズとか、ウィッチクラフトワークスとか良い感じだったんですけど、
最後の〆が何というか、えぇぇぇぇぇーーーっみたいな感じでガックリでした。 😥

意外に、ストライクザブラッドとか、ノラガミが綺麗に終わってくれましたね。
今後の展開次第では続編とか出てくれると嬉しいような…

続編といえば、デートアライブの続編が始まります！
なんか強いアホの娘に囲まれて、主人公が死にそうになる話でしたっけ？（ぉぃ） 😕
続編かぁ、ログホライズンは秋に続編が出るらしいから…
ザ・サード、神様ドォルズ、伝説の勇者の伝説、魔王勇者、狼と香辛料、喰霊、この辺りの続編を激しく希望！

んでもって今季の本命！

ギンコ！、もとい『蟲師 -続章-』

和のふんわりした世界観と幻想的な世界観が素敵な作品で管理人大絶賛でございます。
オダギリジョー主演の映画もDVDで持ってるくらいです 😀

今季もコレで安泰だぁ…
あと注目しているのは、魔法科高校の劣等生ですかね。

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