2017年の家庭菜園 その1

実はここ1、2ヶ月ほど前から畑に設置した監視カメラからの反応が無くなりちょっと困っていました。
…とは言ったものの、時期的に忙しくて植え付けの時期を逃したこともあり、畑にはほとんど何も植えてない状態だったため、しばらく放置していました。
(どうせまたモバイルルータがハングアップでもしてるんだろう…と)


久しぶりに畑に行ってみてみると… あれ、ルータは生きてるなぁ… でもLANのリンクが落ちてるゾ?
でも監視カメラ自体は無線LANにも対応していて、有線がダメなら無線でリンクするはずだから…
もしや監視カメラ壊れてる
…ソーラーチャージコントローラが壊れている可能性もあるので、センサーライトの明るさセンサー部分を手で覆ってみると…電気付いた!
監視カメラを再起動してみるも、ピクリとも動かないって事で、壊れてること確定。
取り外してもって帰ることに…


太陽光発電設備は健在。さすがにもう電気さくは必要ないだろうから、電源をOFFにしておきましょう…


監視カメラを自宅で分解してみると… あれ、なんかプラプラしてる配線が何本かあるゾ?
…どうも、強風のせいか経年劣化のせいかわかりませんが、監視カメラから伸びるケーブルを外部から引っ張ったせいで、内部の配線が引っ張られでブッチギレた模様… つなぎなおしてみたところ… 動いた!


こんな感じで再度設置。またまた監視できるぞー!


2016年の家庭菜園 その26

落花生剥いてみた…
落花生
半月は乾燥させた方が良いらしいのですが、待ちきれずにムキムキ… 😉

さーて、焙煎はどうしたものか…
手軽にやってみようって事で、鉄板にアルミホイルを敷いてその上に向いた落花生を並べて、予熱無し150度のオーブンで40分で行ってみました。
…おー、なにやらいい香りが…
うーん。乾燥期間が短かったせいもあって「カリっ」とはいきませんが美味しい! 🙂

んでもって、どうしても作りたかったアレを…
ピーナッツ味噌
じゃーん。ピーナッツ味噌!
落花生50g に対し、味噌60g、砂糖90g、みりん60g、醤油15g をお鍋で少しまぜまぜするだけ…

普通は丸いままのピーナッツを使うんですが、ちょっと形の悪いヤツとか小さいヤツを誤魔化すのに刻んでみました。 😛
昔に学校給食かなんかで食べた記憶があるんですが、周囲に聞いても「知らなーい」との事、あれれー?
主にお茶請けとかオヤツとして食べる方が多いみたいですが、管理人は白メシで行きますよー!! 😀



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2016年の家庭菜園 その25

いよいよ落花生を片っ端から引っこ抜いて参りました! 😛
落花生
周囲の土を軽くほじくり返してからゆっくり引き抜いて… すぽぽぽぽーっと。キモチイイ 😀

軽く洗ってから実を選別して、クッキーの箱に新聞紙を軽く敷いて実を乾燥させることにしました。
箱からはみ出た実は… 前回のリベンジ!! 😡

圧力鍋で… とアドバイス貰いましたが、うちにはそんなセレブな調理器具はありません(爆)
なので普通の鍋でやるとすると… うーん。

普通の鍋に多めに水入れて、塩を大匙1杯。
そこに落花生を入れて、蓋を閉めて火にかけて、沸騰したら弱火でコトコト1時間ちょっと…
水分がだいぶ飛んで、鍋を揺すっても実が動かないくらいになったら火を止めて、蓋を閉めたまま20分程度放置して冷ます…

とりあえずこんな感じで行ってみました。
落花生
『Salt boiled peanuts of revenge』(えっ)

まず第一に、蓋を開けた瞬間、前回しなかったなんとも言えない、とってもいい匂い!
これは期待できそう!って事で食べてみると… うん。美味しいかもしれない!!
パクパク食べちゃうのはなんか分かる気がするわ。。。
結構簡単で育てやすいし、これは毎年の恒例にしようかな?

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2016年の家庭菜園 その24

いい加減、待ちくたびれたので落花生を試しに掘ってみることに…
あとは毎度ですが、サツマイモの蔓返しをしに畑に行ってみました。

落花生
今日も元気に茂っていますね。
葉が黄色くなる… 素振りが無いなぁ… と言う事で、端っこの方を掘ってみることに。

落花生
うわーぉ。コイツぁスゲェや兄貴!(誰だよ)
うーん、未成熟なのがぽろぽろあるのは、コレが普通なのかそれとももう少し待った方が良いのか… 😎

落花生
とりあえず大体、二株分(くっ付いちゃってよく分からない)を洗ったらこんな感じ。
うぉー。落花生だよ!(何を今更)

先日、千葉に宿泊した際にレストラン街を歩いているとこんな会話を聞きました。
女「うわー。たくさんお店あるね。どれにしよっか。」
男「どれでもいいけど。」
女「うーん。千葉の名産って何?」
男「落花生とか… 海産物?」
女「落花生は… ねぇ… ふふっ。」
男「落花生をバカにすんなよ!落花生の塩ゆで美味いんだぞ!!」

と仰っておられたので、まぁ。とりあえず塩ゆでに…

結果。
うーん… あんまり味が無い?塩味が足りない??
どうも落花生の生や乾燥させただけの状態は味も何もない食べ物らしいですね…
ご存じピーナッツにするには、乾燥させてから煎ったりするらしいです。
塩ゆでの場合は… ゆで時間足りなかったのか。塩が足りなかったのか… うーん。
でもなんかクセになる不思議な味…

まぁ、まだまだ畑に沢山育ってますし色々チャレンジしてみますかね!

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